Выпускают электрические и жаровые самовары. Корпус самовара укреплён на подставке; его обычно изготовляют из листовой латуни. Внутреннюю поверхность самовара покрывают оловом (лудят). Внутри резервуара для воды находится металлическая труба, в которую либо закладывают топливо (т. н. жаровой самовар), либо помещают трубчатый электронагреватель (электросамовар). Лучшее топливо для жарового самовара: древесный уголь, сухие чурки и щепки, сосновые шишки. При малом расходе топлива вода в нём быстро закипает, кроме того, самовар долго сохраняет тепло и не требует сложного ухода. Емкость жаровых самоваров от 4,5 до 7 л. Электрические самовары выпускают ёмкостью 2; 2,5; 3 и 4 л; потребляемая мощность электронагревателя соответственно 0,8; 1; 1,25 и 1,6 кВт. Время закипания воды в самоваре не более 30 минут.

Разжигать топливо в самоваре или включать электросамовар в сеть можно только предварительно наполнив его водой.