Часто клубникой неправильно называют крупноплодные сорта садовой земляники. Ягоды клубники очень нежные, долго храниться не могут и плохо переносят перевозку. Клубнику рекомендуется использовать в день сбора; в холодильнике её можно хранить 2 – 3 дня.
По химическому составу клубника сходна с земляникой, но более сладка, ароматична и содержит меньше кислоты. В домашних условиях употребляется в свежем виде как десерт (с молоком, сливками) и для варенья.
Клубничный напиток. Смешать стакана молока, 1 ст. ложку сахарного песка и 1/4 стакана растёртой клубники, добавить немного соли (на кончике ножа) и взбить до получения однородной массы. Подавать следует в холодном виде.
О выращивании клубники см. в разделе Садовый участок.