В южных районах СССР распространены сорта: Кюре, Вере Боек, Вильяме, Лобимица Клаппа, Дагестанская летняя; в средней полосе — Бессемянка, Тонковетка, Бергамон осенний, Нарядная Ефимова, Чижовская, Лада, Космическая, Осенняя Яковлева, Россошанская десертная.

Большинство сортов груши менее зимостойко по сравнению с яблоней. При температуре –35°С и ниже происходит гибель деревьев этой культуры, поэтому выращивание десертных сортов ненадежно в местах, где бывают морозы ниже 26°С. Цветки груши погибают при –2, –3°С; невызревшие побеги при –5, –6°С. В низинах груша страдает во время цветения от заморозков, кроме того, при холодной и влажной погоде в период вегетации плоды и листья груши поражаются паршой и другими грибными заболеваниями.

Деревья груши требовательны к условиям произрастания. Они лучше растут на хорошо окультуренных суглинистых и супесчаных почвах с проницаемой подпочвой. Груша требует перекрёстного опыления, поэтому на участке должно быть не менее 2 – 3 сортов. Размножают окулировкой или прививкой. При  выращивании сильнорослых деревьев прививают на сеянцы дикой груши, при карликовой культуре — на айву. Привитые на айве деревья менее долговечны (живут 25 – 30 лет), раньше вступают в плодоношение, более требовательны к влажности и плодородию почвы, плоды крупнее, интенсивнее окрашены и более сахаристы. Поздние зимние сорта обычно лучше удаются на айве. При выращивании на сильнорослых подвоях растения размещают по схеме 8/6/х6/4/м, на карликовых — 5/4/х4/3/м.

Плодоношение груши на сильнорослом подвое начинается на шестом — восьмом, на айве — на четвертом — пятом году жизни. Плоды летних сортов груши снимают за 6 – 8 дней до созревания, осенних — за 10 – 14; плоды зимних сортов оставляют на дереве возможно дольше, но убирают до наступления заморозков. Уход за насаждениями груши существенно не отличается от ухода за другими семечковыми культурами (см. в статье Сад).

Об использовании плодов груши см. в разделе Питание.